脫水工蔬菜幹燥機工作原理

 　　工作原理所示，料鬥中的物料由加料器均勻鋪在網帶上，網帶采用10～60目不鏽鋼絲網，由傳動裝置拖動在帶式幹燥機內移動。幹燥機由若幹單元組成，每一單元熱風獨立循環，其中部分尾氣由專門排濕風機4排出，每一單元排出廢氣量均有調節閥控制。在上循熱風循環烘箱環單元中，循環風機5出來的風由側面風道進入單元下腔，氣流向上通過熱器7加熱，經分配器6分配後，成噴射流吹向網帶，穿過物料後進入上腔。

      幹燥過程是熱氣流穿過物料層，完成熱量與質量傳遞的過程。上腔由風熱風乾燥機管與風機與風機入口相連。大部分氣體循環，一部分溫度較低含濕量較大的氣體作為廢氣經排濕管、調節閥、排濕風機排出。下循環單元中，循環風機出來的風先進入上腔，向下以幹燥器加熱，穿過物料層進入下腔，下腔由側風道及風管與風機入口相連，大部分氣體循環，一部分排出。上、下循環單元根據用戶需烘箱要可靈活配備，單元數量也可根據需要選取。

　　用於脫水工蔬菜，一般使用三台設備串連乾燥機使用，形成初幹段、中間段及終幹段。在初幹段中，由於物料含水量高，透氣性差，故應采用較小的鋪料厚度，較快的運行速度及較高的幹燥溫度。初幹段中，幹燥氣體溫度可高達120℃以上。終幹段內物料停留時間是初幹段的3～6倍，鋪料厚度是初幹段的2～4倍。對於物料溫度不超過60℃的要求，可采用80℃左右的幹燥氣體。采用多段組合能更好地發揮帶式幹燥機的性能，且幹燥更均勻。